Pasta Asap dan Cerah
Dining

Pasta Asap dan Cerah

Makan malam selalu tampak sedikit tidak penting sepanjang tahun ini, yang saya anggap sebagai musim kue. Mengapa berpikir tentang ayam ketika Anda bisa melamun tentang kue kembang sepatu-jahe, batangan jeruk nipis atau cokelat babka rugelach?

Editor resep dan pembuat roti yang brilian di New York Times Cooking telah menghadirkan 24 kue untuk Anda — semacam kalender kedatangan, untuk membawa kami hingga Natal. (Hebatnya, seorang pembaca telah membuat semua kue ini dan mempostingnya di Instagram: penulis buku masak dan blogger Amy Ho, yang mengatakan dia membuatnya dalam 15 jam!)

Namun, kita harus makan malam, dan sungguh, itu pasti enak. Kami memiliki lima kandidat yang sangat baik untuk meja Anda di bawah ini, resep yang penuh rasa dan penuh dengan kecerdasan memasak. Hubungi saya kapan saja dengan pertanyaan atau permintaan di [email protected]

Vallery Lomas menghadirkan rasa Cajun yang khas pada resep pasta yang mudah ini dengan menambahkan sosis Andouille ke dalam wajan. Sayuran Collard dan kacang putih menambah bobot yang lezat, dan perasan lemon adalah sentuhan akhir yang bagus.

Paprika dan tomat menjadi lembut dan manis dalam resep Melissa Clark ini, yang membutuhkan paha ayam tetapi dapat dengan mudah dibuat dengan ikan atau tahu. Anda akan menginginkan kecerahan tomat segar di sini, bukan kalengan; jika Anda hanya dapat menemukan tomat wan di toko, gunakan tomat ceri sebagai gantinya.

Lihat resep ini.


Cheung fun memberikan inspirasi untuk resep vegan ini oleh Hetty McKinnon: Alih-alih menggunakan gulungan mie beras, dia memilih kue beras kenyal yang lezat, memasangkannya dengan hoisin dan saus kacang. Ini adalah tumis cepat yang Anda butuhkan, dan makan malam yang luar biasa.

Lihat resep ini.


“Diavolo” berarti “setan” dalam bahasa Italia, kiasan untuk panas dalam lentil ini direbus dalam minyak cabai berbasis tomat, resep oleh Ali Slagle yang memanggil kembali saus pedas dengan nama yang sama. Makan lentil di atas roti panggang, farro atau pasta, atau sendiri dengan jus lemon dan peterseli cincang.

Lihat resep ini.



Posted By : result hk 2021